한국 커피 (HANKOOK COFFEE) 원두 추천 "에티오피아 게르시 G1 워시드" 실제 구매 후기

안녕하세요.

 

이번 글에서는 지난 몇 주 전에 구매한,

 

정말 맛있었던 한국 커피의 "과테말라 엘 린콘"을 모두 소진하여,

 

이번에 다시 "한국 커피 (HANKOOK COFFEE)"의 새로운 원두를 구매하게 되었습니다.

 

이번에 제가 선택한 원두는 "에티오피아 게르시 G1 워시드"라는 원두로,

 

저는 "에티오피아 게르시 G1 워시드" / 200g / 홀빈 / 14,000원에 구매했습니다.

사진 출처 = 한국 커피 홈페이지

 

 

※ "한국 커피 (HANKOOK COFFEE)"의 원두 구매가 필요하신 분들은 아래 링크를 이용해주세요.

 

https://smartstore.naver.com/hankookcoffee

한국커피 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

 

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이번에 구매한 "에티오피아 게르시 G1 워시드" 역시,

 

원두 관련 정보가 담겨있는 카드와 함께 배송되었고,

 

에티오피아 게르시 G1 워시드

 

 

곧바로 "한국 커피 (HANKOOK COFFEE)"에서 추천하는 방식으로 커피를 추출했습니다.

 

"한국 커피 (HANKOOK COFFEE)"에서 추천하는 이번 원두 추출 방식은,

 

추출할 양만큼의 물을 한 번에 부어주는 "푸어오버" 방식입니다.

 

"한국 커피 (HANKOOK COFFEE)"에서 추천하는 방식은 다음과 같습니다.

사진 출처 = 한국 커피 홈페이지

 

 

저는 레시피를 바탕으로 "하리오 V60"를 사용해서 커피를 추출했습니다.

 

우선 서버와 드리퍼를 예열 및 린싱 작업을 하고,

 

분쇄한 18g의 원두를 30초간 뜸을 들였습니다.

 

에티오피아 게르시 G1 워시드

 

 

뜸 들이기 30초가 되면,

 

20초에 맞춰 94℃의 물, 250g을 한 번에 부어 커피를 추출합니다.

 

에티오피아 게르시 G1 워시드

 

 

하리오 V60로 추출한 "에티오피아 게르시 G1 워시드" 원두는, 

 

이전 원두인 "과테말라 엘 린콘" 보다 비교적 약하게 로스팅되어,

 

추출한 커피에서는 약간의 산미와 텁텁하지 않고 깔끔한 커피 맛을 느낄 수 있었습니다.

 

비교적 가벼운 산미가 있는 커피를 찾고 계시는 분들은 한번 드셔 보세요!!

 

에티오피아 게르시 G1 워시드