[현대 백화점] "본가 스시" 회덮밥 실제 시식 후기

안녕하세요.

 

이번 글에서는 초밥이나 회덮밥이 먹고 싶을 때,

 

제가 자주 방문하는 초밥 전문점 한 곳을 소개해드리겠습니다.

 

오늘 소개해드릴 초밥 전문점 "본가 스시"는 주로 현대 백화점 지하 식당가에 위치해 있습니다.

 

제가 방문한 미아 현대 백화점 "본가 스시"는 최근 지하 식당가와 9층 전문 식당가를 전면 새로 리모델링하면서

 

더 깔끔해지고 세련되게 인테리어 변경을 했습니다.

 

그리고 최근 일부 지하 식당가의 리모델링 공사가 마무리 되면서,

 

"본가 스시"가 재오픈했다는 소식을 듣고 회덮밥을 먹기 위해서 방문했습니다.

 

본가 스시에 관한 정보는 다음과 같습니다.

 

- 식당명 = 본가 스시

 

- 위치 = 미아 현대 백화점 지하 1층 식당가

 

- 운영시간 = 현대 백화점과 동일

 

https://www.hyundaigreenfood.com/brand/bongasushi.html

본가스시

 

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제가 방문한 미아 현대 백화점 "본가 스시"는 최근 백화점의 식당가 전체를 리모델링하면서 

 

식당가 전체의 조명과 밝은 색상의 페인트 그리고 대리석으로 인해 한층 더 환해지고 좀 더 세련된 느낌을 받았습니다.

 

미아 현대 백화점 "본가 스시"는 예전 위치에서 조금 더 안쪽으로 매장 위치를 이동했고, 

    

새롭게 리모델링을 한 덕분에 깨끗해진 느낌도 받을 수 있었습니다.

 

 

 

"본가 스시"에서는 자리를 잡고 앉으면,

 

직원분께서 미소 된장국을 서빙해 주시고, 접시에 간장 소스와 락교 등을 자신이 먹을 만큼 덜어 준비하면 됩니다.

 

 

 

오늘 제가 주문할 "본가 스시"의 회덮밥에는 총 4종류의 회덮밥이 있고 가격 정보는 다음과 같습니다.

 

- 모듬 회덮밥 = 18,000원

 

- 활어 회덮밥 = 15,000원

 

- 연어 회덮밥 = 12,000원

 

- 참치 회덮밥 = 11,000원

 

위 4종류의 회덮밥 중에서 저는 연어의 고소함을 좋아해서 연어 회덮밥을 주문했습니다.

 

 

 

"본가 스시"의 연어 회덮밥에는 각종 야채가 풍성하게 올라가고,

 

연어와 청양 고추, 다진 낚지, 마늘이 들어갑니다.

 

하지만, 저는 생 낚지를 좋아하지 않아서 다진 낚지는 꼭 빼고 주문해서 먹습니다.

 

낚지 외에도 다른 재료를 빼고 주문 할 수 있기 때문에 개인의 취향에 맞게 주문하시면 됩니다.

 

 

 

회덮밥과 함께 제공된 초장을 자신의 취향에 맞게 조절해서 부어준 후,

 

숟가락으로 살살 비벼서 드시면 됩니다.

 

 

 

제가 "본사 스시"의 회덮밥을 좋아하는 이유가 물론 신선한 재료들로 만들고,

 

그날 준비한 양만큼만 판매하는 점도 있지만, 회덮밥에 사용하는 "초고추장"에 있습니다.

 

자체 개발한 초고추장에 어떤 비법이 있는지는 모르겠지만,

 

과하게 신맛이 나지 않아서 회덮밥과 정말 잘 어울리는 거 같습니다.

 

 

 

회덮밥 외에도 정말 다양한 종류의 초밥을 함께 판매하고 있고,

 

자신이 원하는 초밥을 주문하면 바로 그 자리에서 만든 초밥을 제공받을 수 있습니다.

 

또 포장 주문도 가능하기 때문에 편하게 집에서도 즐길 수 있습니다.

 

 

 

이 글을 보시는 여러분도 현대 백화점 "본가 스시"에서 정말 맛있고, 신선한 초밥과 회덮밥을 드셔 보시면 좋을 거 같습니다.

 

그럼 이번 "본가 스시" 회덮밥 관련 글은 여기서 마무리 하도록 하겠습니다.

 

긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.