한국 커피 (HANKOOK COFFEE) "콜롬비아 2020 C.O.E #9 루즈 다리" 실제 구매 후기
안녕하세요.
이번 글에서는 개인적으로 좋아하는 로스팅 회사,
"한국 커피 (HANKOOK COFFEE)"에서 직접 로스팅한 원두,
"콜롬비아 2020 C.O.E #9 루즈 다리"를 소개해드리겠습니다.
이번에 구매한 "콜롬비아 2020 C.O.E #9 루즈 다리"의 경우,
전 세계 최고의 커피 대회이자 옥션 프로그램에서,
가장 높은 점수를 받은 커피에만 주어지는 최고의 상,
C.O.E (Cup Of Exellence)를 받은 생두로 로스팅한 원두입니다.
홀빈 상태로 구매한 이번 원두,
"콜롬비아 2020 C.O.E #9 루즈 다리"의 경우,
개인적으로는 정말 고소하고 약간의 달콤한 향을 함께 느낄 수 있었습니다.
그리고 "콜롬비아 2020 C.O.E #9 루즈 다리"의 추출 방법은,
"한국커피"에서 추천해준 레시피를 바탕으로,
제가 새로운 원두를 처음 추출할 때 사용하는 드리퍼,
"하리오 V60"를 사용해서 따뜻한 커피로 추출했습니다.
하리오 V60, 서버, 저울, 온도계 등
커피 추출에 필요한 다양한 도구를 준비합니다.
그리고 "한국 커피"에서 추천해준,
해당 원두의 추출 순서와 방법을 바탕으로 따뜻한 커피로 추출했습니다.
하리오 V60로 추출한 한국 커피,
콜롬비아 2020 C.O.E #9 루즈 다리는 초반에는 과일 레몬, 베리류의 신맛,
마시고 난 후에는 쌉쌀하면서 깔끔한 맛을 느낄 수 있는 커피라고 느껴졌습니다.
"한국 커피"에서 원두 구매하실 분들은 참고하시면 좋겠습니다.
HANKOOK COFFEE
한국커피
hankookcoffee.co.kr
