프레이저 커피 (FRASER COFFEE) 원두 추천 "과테말라 와이칸" 구매 및실제 시식 후기

안녕하세요.

 

이번 글에서는 최근 새로 구매한 "프레이저 커피 (Fraser Cofffee)"의 원두를 소개해드리겠습니다.

 

몇 년 전 커피 엑스포와 카페 쇼에서 처음 알게 된,

 

"프레이저 커피 (Fraser Cofffee)"의 로고는 "고래"가 그려져 있는 조금은 독특한 브랜드입니다.

 

브랜드의 모티프인 프레이저 아일랜드는 고래섬이라 불릴 만큼 수많은 고래를 만날 수 있는 곳으로,

 

친근하고 영민한 고래를 만나는 것처럼,

 

가치 있는 경험들로 일상을 공유하는 "프레이저 커피"가 추억이 되길 바라는 의미라고 합니다.

 

 

이번에 제가 구매한 "프레이저 커피 (Fraser Cofffee)"의 원두는 바로,

 

"과테말라 와이칸"이라는 싱글 오리진 원두 입니다.

 

"과테말라 와이칸" 관련 정보는 다음과 같습니다.

 

사진출처 = 프레이저 커피 홈페이지

 

- 상품명 = 과테말라 와이칸 (Guatemala waykan)

 

- 중량 = 200g

 

- 가격 = 14,000원

 

- 테이스팅 노트 = 베리류, 바닐라, 캐러멜, 꽃향기

 

- 구매 사이트 = https://smartstore.naver.com/frasercoffee

 

프레이저 커피 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

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프레이저 커피에서 제공하는 "과테말라 와이칸 (Guatemala waykan)" 관련 정보는 다음과 같습니다.

 

"진하게 밀려오는 단맛과 묵직한 바디감으로 여운이 길게 남는 싱글 오리진"

 

"캐러멜처럼 달달하면서도 바닐라의 향이 입안에 남아 기분 좋게 해주는 원두입니다."

 

과테말라 와이칸

 

 

이번에 구매한 "과테말라 와이칸"을 바로 맛보기 위해서 지체하지 않고,

 

"프레이저 커피 (Fraser Cofffee)"에서 추천해준 레시피대로 추출해봤습니다.

 

= 하리오 V60 / 원두 18g / 물 온도 94℃ / 추출 320ml / 추출 시간 2분 10초

 

 

추출 후에 마셔본 주관적인 평가로는 고소한 견과류의 향이 올라오고,

 

약간의 쌉쌀함 그리고 끝에 단맛이 느껴지고 바디감이 있는 커피입니다.

 

특히 산미가 없는 커피를 좋아하시는 분들에게 추천해드리고 싶습니다.

 

새로운 브랜드의 커피를 찾고 계신 분들에게 "프레이저 커피 (Fraser Cofffee)"를 추천해드리고 싶습니다!!!

 

그럼 이번 "프레이저 커피 (Fraser Cofffee)" 관련 글은 여기서 마무리하도록 하겠습니다.

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.