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안녕하세요. 이번 글에서 소개해드릴 서울 5호선 광화문역 인근에 위치한, "화목 순대국"은 순댓국, 내장탕, 모둠, 술국 등을 판매하며, 맛집 관련 TV 프로그램에서도 방송된 적이 있는 곳입니다. "화목 순댓국 광화문점" 관련 자세한 정보는 다음과 같습니다. "화목 순대국 광화문점"은 다소 허름해 보이는 곳에 위치해있지만, 브레이크 타임이 끝나기 전부터 많은 사람들이 줄을 서기 시작했습니다. 그리고 저는 방문하기 전부터 미리 결정한 메뉴, 순댓국을 주문했습니다. 음식을 주문하고 나면 바로 깍두기, 쌈장, 새우젓, 대파가 제공됩니다. 제가 주문한 순댓국은 일반적인 순댓국과는 다르게, 얼큰한 국물 + 각종 내장 + 밥 + 대파 등이 들어간 음식입니다. 그리고 저는 여기에 대파와 후추를 추가했습니다. 여러 내..

서울 맛집 2022. 5. 26. 15:43

안녕하세요. 이번 글에서는 간식, 반찬, 술안주로 맛있는 매콤 칼칼한 메밀 전병, "풀무원 정선 메밀 지짐 만두"를 소개해드리겠습니다. "풀무원 정선 메밀 지짐 만두"는 개인적으로 만두라기보다는, 메밀 전병에 가깝고 느끼하지 않으면서 조리 방식에 따라, 쫄깃한 물만두 또는 쫄깃 바삭한 군만두 식감을 느낄 수 있는 메밀 전병입니다. "정선 메밀 지짐 만두" 관련 자세한 정보는 다음과 같습니다. 메밀 피 속 김치와 고기, 당면 등을 듬뿍 채운, "정선 메밀 전병" 조리 방법은 두 가지가 있습니다. ① 뜨거운 물에 쪄내는 방식 ② 군만두 처럼 굽는 방식 저는 평소 바삭한 군만두를 좋아하기 때문에, "정선 메밀 전병" 역시 군만두 처럼 바삭하게 구워 조리했습니다. 군만두 처럼 구워낸 메밀 전병을 한 입 크기로 ..

서울 맛집 2021. 11. 1. 07:30

안녕하세요. 이번 글에서는 가끔씩 방문하고 있는 1호선 종각역 근처에 위치한, 우육면, 꿔바러우 맛집 "샤오바오우육면"을 소개해드리겠습니다. 본점 샤오바오우육면 종각점은 오픈 초기때부터 방문하던 곳으로, 최근에는 우육면 종류에 약간의 변화가 있었습니다. 우선 기본 반찬으로는 자차이와 고수가 제공되며, 제가 추천드리는 메뉴는 바로 "우육면"과 "꿔바러우"입니다. "우육면"은 약간 칼칼한 정도의 매콤한 맛과 함께, 약간의 독특한 맛을 느낄 수 있는 국수로 편육과 무 등이 들어있습니다. ※ 면 굵기는 8가지로 주문 시 선택할 수 있습니다. 우육면과 조합이 좋은 "꿔바러우"의 경우, 한국의 탕수육과 많이 비슷한 메뉴로 바삭하고 쫄깃한 메뉴입니다. 샤오바우우육면 방문하시는 분들은 "우육면과 꿔바러우" 꼭 같이 드..

서울 맛집 2021. 10. 13. 05:12

안녕하세요. 이번 글에서는 패밀리 레스토랑 "빕스 VIPS"에서 판매하는, 달콤함과 매콤함의 조합을 느낄 수 있는 "오리지널 바비큐 폭립"을 소개해드리겠습니다. 사실, 빕스 VIPS의 "오리지널 바비큐 폭립"의 경우, 예전에는 매장에서 판매하는 메인 메뉴 중 하나였지만, 현재는 매장에서 주문이 불가능하며 냉동으로 포장되어 판매되고 있습니다. "오리지널 바비큐 폭립"은 어느 정도 조리가 된 상태에서, 바비큐 소스와 함께 냉동 진공 포장 상태로 되어있습니다. 빕스 VIPS에서 제공하는 조리 방법은 총 3가지로, 전자레인지, 에어프라이, 그릴 방법이 각각 자세하게 제시되어 있습니다. 위의 3가지 방법 중, 저는 그릴 조리 방식과 비슷한 프라이팬에 약한 불로 조리했습니다. 그리고 저는 주로 점심/저녁 식사용으로..

서울 맛집 2021. 7. 19. 06:46

안녕하세요. 이번 글에서는 맛집 관련 TV 프로그램에서도 방송된 곳으로, 블루보틀 삼청 한옥점 옆에 위차 한, 칼국수 맛집 "황생가 칼국수"를 소개해드리겠습니다. 오늘 추천해드릴 "황생가 칼국수"의 메뉴는 바로, 부드럽고 깔끔한 사골 육수로 만든 "사골 칼국수"입니다. "사골 칼국수"를 주문하면 빨갛게 양념이 된 겉절이 김치와 백김치 두 종류가 함께 제공됩니다. 이어서, 주문한 메인 메뉴 "사골 칼국수"가 제공됩니다. "사골 칼국수"는 사골 육수로 만든 칼국수답게 육수는 우유처럼 뿌옇고, 채 썬 단호박, 대파, 파절이 등이 얹어있습니다. 면발은 칼국수답게 굵은 면을 사용했고, 담백하면서 깔끔하고 고소한 맛의 칼국수를 즐길 수 있었습니다. 다만, 한 가지 아쉬운 점이 있다면 바로 함께 제공된 김치입니다. ..

서울 맛집 2021. 7. 7. 04:06

안녕하세요. 지난 글에서는 일본 라멘 매장 "칸다소바"에서 판매하는, "돈코츠라멘" 실제 시식 후기를 작성해보겠습니다. 칸다소바에서 판매하는 "돈코츠라멘"은 붉은 국물에 삶은 달걀, 삶은 돼지고기가 얹어있는 일본식 라멘으로 가격은 9,000원입니다. 개인적으로 일본식 라멘은 다소 느끼하고 밍밍해서, 한국인의 입맛에 맞지 않다는 편견이 있었지만, 제 생각과는 다르게 매운 소스가 첨가되어 있어서, 느끼하거나 밍밍하지 않으며 약간 칼칼하고 구수한 맛을 느낄 수 있었습니다. 또 삶은 돼지고기는 퍽퍽하지 않고 부드러워서 맛있었습니다. 라멘을 다 드신 후에는 추가 결제 없이, 공깃밥을 제공받아 국물과 함께 드실 수도 있습니다. 색다른 일본식 라멘을 찾고 계시는 분들은 한번 드셔 보세요!!

서울 맛집 2021. 7. 2. 05:47

안녕하세요. 이번 글에서는 제가 짬뽕이 먹고 싶을 때, 자주 방문하는 차돌짬뽕 맛집 "공푸"를 소개해드리겠습니다. 차돌짬뽕을 판매하는 "공푸"는 2019.02.25 "맛있는녀석들"에서도 방영된 곳이기도 합니다. "공푸"에서도 일반 중국집과 마찬가지로 다양한 메뉴를 판매하지만, 제가 추천하는 메뉴는 바로 "차돌짬뽕"입니다. 저는 주로 "공푸"의 여러 메뉴 중 하나인 "차돌짬뽕"을 주문해서 먹습니다. "차돌짬뽕"은 메뉴의 이름에서 어느 정도 예상할 수 있듯이, 짬뽕에 차돌박이가 들어간 음식으로 짬뽕의 매콤함과 차돌박이의 식감, 그리고 차돌박이 덕분에 좀 더 부드러운 맛의 매콤함을 느낄 수 있습니다. 그리고 차돌박이 짬뽕의 경우, 매운맛 정도를 조절할 수 있기 때문에 좀 더 맵게 주문하시면, 채 썬 청양고추가..

서울 맛집 2021. 6. 2. 14:00

안녕하세요. 이번 글에서는 덮밥 전문점 "홍대개미"라는 브랜드를 소개해드리겠습니다. 여러 가지 "덮밥"과 "면 요리"를 판매하는 "홍대개미"는, 대학가와 번화가 주변 그리고 백화점 식당가에서도 운영 중인 덮밥류 전문 브랜드입니다. ※ 전국 매장 위치가 궁금하신 분들은 아래 홈페이지 링크를 참고해주세요. http://hdgaemi.com/ 홍대개미 덮밥 맛집, 연어 덮밥, 스테이크 덮밥, 덮밥프렌차이즈, 가맹안내, 프렌차이즈, 가성비 덮밥,가맹안내, 프렌차이즈 hdgaemi.com "홍대개미"에서 판매하는 덮밥류는 총 12가지로 다양합니다. "홍대개미"에서 판매하는 12가지의 덮밥 메뉴 중, 저는 스테이크 덮밥 / 큐스 스테이크 덮밥 / 포크 슬라이스 덮밥, 매운 포크 슬라이스 덮밥 / 대창 덮밥 / 매운..

서울 맛집 2021. 4. 27. 17:45