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안녕하세요. 이번 글에서는 작년 초부터 아카이아 펄 S (Acaia Pearl S)를 구매하기 위해, 매일 재입고 상황을 확인하며 대략 1년이라는 오랜 기다림 끝에 구매한, 아카이아 펄 S (Acaia Pearl S)에 대해서 잠깐 언급해 보겠습니다. 이번에 구매한 아카이아 펄 S (Acaia Pearl S)의 경우, 제품의 외형적 디자인과 기능과 성능 측면에서 보면 크게 달라진 점은 없습니다. 다만, 차이가 있다면 표시되는 글자의 디자인이 달리지고 다양한 추출 모드가 전부입니다. 아카이아 펄 (Acaia Pearl)과 아카이아 펄 S (Acaia Pearl S)의 차이점은 아래와 같습니다. 저처럼 아카이아 (Acaia)에서 판매하는 여러 저울과 그라인더를 원하신다면, 아카이아 코리아 홈페이지를 ..

핸드드립 도구 사용 후기 2026. 8. 25. 20:49

안녕하세요. 이번 글에서는 다양한 커피 관련 용품을 도자기 재질로 제조해 판매하는, 러브라믹스 (LOVE RAMICS)에서 구매한 도징 트레이를 소개해드리겠습니다. 러브라믹스 (LOVE RAMICS)는 다양한 커피 용품을 도자기 재질로 제작해 판매하는 곳으로, 에스프레소, 카푸치노, 라테, 티, 브루잉 관련 모든 제품을 제작해 판매하고 있습니다. 특히, 저는 러브라믹스 (LOVE RAMICS)에서 판매하는 디자인이 매력적인 드리퍼를 구매하기도 했습니다. 이번에 구매한 러브라믹스 (LOVE LAMICS)의 도징 트레이의 경우, 브루잉 커피를 추출할 때 사용할 원두를 담고 무게를 측정할 때 사용하는 도구입니다. 해당 제품 관련 자세한 정보는 아래와 같습니다. 해당 제품은 화이트, 라이트 그린,..

핸드드립 도구 사용 후기 2026. 8. 15. 15:15

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 좋아하는 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식으로 수입하는, 페블 컴퍼니에서 자체적으로 운영하는 33 아파트먼트 (33 APARTMENT)를 통해서 구매한, 에브리데이 블랜드 (Everyday Blend)를 소개해드리겠습니다. 33 아파트먼트 (33 apartment)에서 제공하는 에브리데이 블렌드 관련 정보에 의하면, 해당 원두는 브라질, 과테말라, 콜롬비아 원두를 혼합한 블랜드 상품으로 자세한 정보는 아래와 같습니다. 33 아파트먼트 (33 apartment)에서 제공하는 에브리데이 블렌드 관련 정보에 의하면, 해당 원두는 풋사과의 싱그러운 산미로 시작해 헤이즐넛의 고소함, 입안에서 느껴지는 메이플 시럽의 진한 달콤함과 밀크 초콜릿의 부드러움이 느껴지는 ..

원두 후기 2026. 8. 14. 11:53

안녕하세요. 이번 글에서는 평소, 제가 좋아하는 호주 대표 스페셜티 커피 브랜드, 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식 수입하는 페블 컴퍼니를 통해서 구매한, 콜롬비아 올림포 라모스 (Colombia Olimpo Ramos)를 소개해드리겠습니다. 페블 컴퍼니 (Pebble Company)에서 제공하는 해당 원두 관련 인포메이션 카드의 경우, 생두를 수입한 국가의 국기를 하나의 무늬로 표현한 방식에서 벗어나, 그림으로 대체해 조금은 새롭고 독특한 느낌을 받을 수 있었습니다. 페블 컴퍼니 (Pebble Company)에서 제공하는 콜롬비아 올림포 라모스 (Colombia Olimpo Ramo) 관련 정보에 의하면, 해당 원두는 에스프레소 머신, 모카포트, 프렌치 프레스, 필터 브루잉까지, 다양..

원두 후기 2026. 7. 29. 17:15

근무하는 매장에서 틈틈히 매일 우유 스팀을 연습하면서, 로제타를 꾸준히 시도하고 있지만 정말 어렵네요..... 그래도 제가 생각하는 완벽한 로제타가 나오는 날까지 도전!!!

커피 교육 2026. 7. 21. 11:04

지난해 2025년 11월 매일 사용하던 아카이아 펄 저울이 갑작스럽게 고장 났습니다.수리를 위해 공식 수입 업체 및 A/S를 진행하는 기센 코리아에 수리를 신청하고, 아래와 같은 A/S 관련 일정 안내를 문자로 받았습니다.하지만, 기센 코리아로부터 안내받은 문자와는 다르게 3개월이 지나도록 제품을 받아 볼 수 없었고,문자를 통해 부품 수급의 문제로 A/S가 지연되어 4월쯤에 수리를 진행할 수 있다는 안내를 받았지만,5월이 넘어가도록 아무런 안내가 없어 전화, 홈페이지, SNS, 문자를 통해 며칠간 연결을 시도했지만 실패했습니다. 그리고 6월에서야 홈페이지에 아래와 같은 안내 공지를 볼 수 있었습니다. 여러 가지 접촉 시도에도 진전이 없어 전전긍긍하던 중, 갑작스럽게 6월 13일쯤 A/S를 신청했던 저의 ..

커피 소식 2026. 6. 19. 11:39

안녕하세요. 이번 글에서는 레슬링 선수들이 사용하던 마스크를 브랜드 로고로 사용하는, 국내 대표 로스터리 카페, 리브레 (Libre)에서 구매한 원두를 소개해드리겠습니다. 리브레 (Libre)에서 제공하는 케냐 카구모 (Kenya Kagumo) 관련 정보는 다음과 같습니다. 리브레 (Libre)를 통해서 원두를 구매할 때마다, 원두 포장 팩의 디자인이 개인적으로는 별로 마음에 들지는 않지만, 해당 원두에서는 건자두, 다크 체리, 캐러멜, 초콜릿을 느낄 수 있는 원두라고 합니다. 현재, 커피를 추출할 때 사용하는 아카이아 펄 저울이 아직 수리 중에 있어, 클레버 (Clever)와 하리오 V60로 추출한 각각의 커피를 비교해 볼 수는 없지만, ■하리오 V60로 추출한 커피의 경우에는 아래와 같은 향과..

원두 후기 2026. 6. 18. 09:07

안녕하세요. 평소, 저는 다양한 품종의 커피를 마시면서 항상 해당 커피의 향과 맛을 표현하는데, 어려움을 겪고 있어 이를 개선하고 향상 시키기 위해 SCA 플레이버 휠 (SCA Flavor Wheel)을 구매했습니다. SCA Flavor Wheel이란?SCA는 Specialty Coffee Association의 약자로, 스페셜티 커피 협회 (Specialty Coffee Association)에서 고안한 향미 분류표입니다. 즉, 추출하기 전의 원두와 추출된 커피에서 느껴지는,커피 향미를 카테고리별로 구분해 표로 보기 쉽게 정리한 것입니다. 매월 2~3팩씩 다양한 브랜드에서 판매하는 원두를 구매하는 저로써는, 새로 구매한 원두에서 추출 하기전과 추출 후에는 어떤 향과 맛을 느낄 수 있는지, 나름의..

커피 교육 2026. 6. 1. 21:05