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안녕하세요. 이번 글에서는 작년 말, 한국에 1호점을 오픈하면서 많은 인기를 끌고 있는, 낮에는 카페, 저녁에는 바로 운명되는 노르웨이 스페셜티 전문 커피 브랜드, 푸글렌 (FUGLEN)에서 구매한 원두를 소개해드리겠습니다. 푸글렌 (FUGLEN)에서 판매하는 4종류의 원두 중, 제가 선택한 원두는 바로 과테말라 발렌틴 카리요 (Guatemala Valentin Carillo)입니다. 해당 원두 관련 자세한 정보는 아래와 같습니다. 최근, 푸글렌 (FUGLEN)도 온라인으로도 원두를 판매하고 있지만, 처음 해당 브랜드 원두를 구매하는 만큼, 직접 매장을 방문해서 원두를 구매했습니다. 우선, 본격적으로 해당 원두를 추출하기에 앞서, 이번에 구매한 과테말라 발렌틴 카리요 (Guatemala V..

원두 후기 2025. 4. 18. 11:07

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하는 미국 대표 스페셜티 커피 브랜드, 블루보틀 (BLUE BOTTLE)에서 최근 새로 출시한 케냐 원두를 소개해드리겠습니다.   최근, 블루보틀 (BLUE BOTTLE)에서는 기존에 판매하는 블랜드 중심의, 벨라 도노반, 자이언트 스텝스, 쓰리 아프리카스 원두 이외에, 싱글 오리진 원두로 케냐 키린야가 키이라는 상품을 새로 출시해 판매하고 있습니다.   해당 원두의 경우에는 풍부한 과일 향이 돋보이며, 블랙베리와 석류를 연상시키는 산미, 그리고 부드러운 질감, 깔끔한 차와 같은 마무리가 조화를 이루는 커피라고 합니다. 실제로 제가 느낄 수 있었던 케냐 키린야가 키이 관련 자세한 정보는 아래와 같습니다.   우선, 본격적으로 해당 원두를 추출하기에 앞서, 이번에 ..

원두 후기 2025. 4. 9. 09:47

안녕하세요. 이번 글에서는 최근 블루보틀 (BLUE BOTTLE)에서 진행한, 커피 클래서 참여 후기를 짧게나마 작성해보려고 합니다.   블루보틀 (BLUE BOTTLE)에서 진행하는 커피 클래스의 경우, 최대 참가 인원 6명으로 제한되어 있으며 성수점에서 진행됩니다.   참여하시는 다른 분들을 위해서 자세히 설명해 드릴 수는 없지만, 블루보틀에서 판매하는 원두 관련 이야기와 에스프레소도 직접 추출해 볼 수 있습니다. 또, 블루보틀 관련 다양한 질문도 할 수 있어서 가볍게 참가해 볼 수 있는 클래스입니다.

커피 교육 2025. 4. 7. 09:33

안녕하세요.이번 글에서는 최근, 블루보틀 (BLUE BOTTLE)에서 새로 진행 중인, 커피 클래스 관련 소식을 전해드리겠습니다.   평소에도 저는 블루보틀 (BLIE BOTTLE)이라는 브랜드에 관심이 많은 사람입니다.얼마 전, 새로 원두를 구매하기 전,원두 관련 정보를 얻기 위해서 해당 브랜드 홈페이지를 방문하다 해당 클래스를 알게 됐습니다.   ↓    블루보틀 (BLUE BOTTLE)에서 제공하는 해당 클래스 관련 정보에 의하면, 총 클래스 시간이 80분이라는 비교적 짧은 시간이지만,해당 브랜드의 커피 머신과 원두로 직접 커피를 추출해 보는 경험을 할 수 있어 기대하는 마음으로 신청했습니다.참여 후기는 해당 클래스를 다녀온 후에 짧게나마 알려드리겠습니다.   ↓

커피 교육 2025. 4. 2. 10:17

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하는 호주 대표 스페셜티 커피 브랜드, 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식 수입하는 페블 컴퍼니를 통해 구매한, 페루 세바스티안 캄포스 (PERU SEVASTIAN CAMPOS)를 소개해드리겠습니다.   페블 컴퍼니 (Pebble company)에서 제공하는 구매 원두 관련 인포메이션 카드의 경우,  올해 초부터 기존의 독특한 그림에서 사진을 프린트한 것으로 변경되었습니다. 이번에 구매한 해당 원두 관련 자세한 정보는 아래와 같습니다.   페블 컴퍼니에서 제공하는 페루 세바스티안 캄포스 (PERU SEVASTIAN CAMPOS) 관련 정보에 의하면, 해당 원두는 에스프레소 머신, 모카포트, 프렌치 프레스, 필터 브루잉 도구까지, 다양한 방법으로 추출해 마..

원두 후기 2025. 3. 20. 19:41

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하는 호주 대표 스페셜티 커피 브랜드, 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식 수입하는 페블 컴퍼니를 통해 구매한, 에티오피아 쿠무레 (ETHIOPIA KUMURE)를 소개해드리겠습니다.   페블 컴퍼니 (Pebble company)에서 제공하는 해당 원두 관련 인포메이션 카드의 경우,  기존의 그림으로 표현한 해당 원두 관련 인포메이션 카드와는 다르게,  해당 커피 열매를 재배하는 농장의 전체적인 풍경 사진으로 제공되었습니다. 이번에 구매한 해당 원두 관련 자세한 정보는 아래와 같습니다.   페블 컴퍼니에서 제공하는 에티오피아 쿠무레 (ETHIOPIA KUMURE) 관련 정보에 의하면, 해당 원두는 에스프레소 머신, 모카포트, 프렌치 프레스, 필터 브루잉..

원두 후기 2025. 3. 10. 14:00

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하는 호주 대표 스페셜티 커피 브랜드, 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식 수입하는 페블 컴퍼니를 통해 구매한, 콜롬비아 빅터 구티에레즈 (COLOMBIA VICTOR GUTIERREZ)를 소개해드리겠습니다.   페블 컴퍼니 (Pebble company)에서 제공하는 해당 원두 관련 인포메이션 카드의 경우,  기존의 그림으로 표현한 해당 원두 관련 인포메이션 카드와는 다르게, 쉐도우 트리 방식으로 재배하는 커피 농장의 풍경 사진으로 제공되었습니다. 이번에 구매한 해당 원두 관련 자세한 정보는 아래와 같습니다.   페블 컴퍼니에서 제공하는 콜롬비아 빅터 구티에레즈 관련 정보에 의하면, 해당 원두는 에스프레소 머신, 모카포트, 프렌치 프레스, 필터 브루잉 도..

원두 후기 2025. 2. 17. 18:22

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하는 호주 대표 스페셜티 커피 브랜드, 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식 수입하는 페블 컴퍼니를 통해서 구매한, 장소에 구애받지 않고 간편하게 커피를 마실 수 있는 커피백을 소개해드리겠습니다.   페블 컴퍼니 공식 홈페이지에서는 아래와 같이 총 4종류의 커피백을 판매하고 있습니다. ■ 듁스 블렌드 커피백 ■ 과테말라 엘 베르헬 커피백 ■ 콜롬비아 엘 호르단 커피백■ 디카페인 커피백   이 중에서 저는 기존에 듁스 커피 원두를 구매했을 때, 샘플로 받아 마셔봤던 과테말라 엘 베르헬 커피백을 구매했습니다.   페블 컴퍼니에서 판매 중인 모든 커피백의 경우, 한 박스 → 커피백 6개 → 1팩에 원두 13g씩 포장되어 있습니다.   해당 커피백으로 커피를 추출..

원두 후기 2025. 2. 10. 06:54