길음동 [이상 갈비] "비빔냉면" 실제 시식 후기

안녕하세요.

 

최근 날이 갈수록 점점 무더운 여름 날씨가 지속되고 있는 만큼,

 

뜨거운 음식보다는 냉면, 콩국수와 같은 시원한 음식이 간절하게 생각나는 때입니다.

 

저 역시도 뜨거운 음식보다는 여름을 대표하는 여러 음식들 중에서 시원한 냉면이 생각나곤 합니다.

 

그래서 이번 글에서는 최근 갈비 전문점 "길음 이상 갈비"에서 먹어 본,

 

"비빔냉면"을 소개해드리겠습니다.

 

"길음 이상 갈비" 위치 및 전화번호는 다음과 같습니다.

 

 

 

- 브랜드명 = 이상 갈비

 

- 위치 = 서울 성북구 정릉로 395 길음역 5번 출구

 

- 운영시간 = 매일 11:00 ~ 22:00 연중무휴

 

- 문의 = 02.919.8000

 

- 홈페이지 = http://esang.co.kr/

 

http://esang.co.kr/

 

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"길음 이상 갈비"에서 판매하는 냉면의 종류에는 총 3가지입니다.

 

그리고 저는 아래의 3가지 냉면 중에 "비빔냉면"을 주문해서 먹어보기로 했습니다.

 

① 회냉면 = 10,000원

 

② 물냉면 = 8,000원

 

③ 비빔냉면 = 8,000원

 

 

 

우선 자리를 잡고 앉으면 수저 세트, 앞접시 그리고 개인 생수가 하나씩 제공되었고,

 

저는 "비빔냉면" 하나를 주문했습니다.

 

 

 

제가 방문한 날, 평일임에도 불구하고 "길음 이상 갈비" 매장에는 손님이 많아서인지,

 

주문한 "비빔냉면"은 생각보다 늦게 먹을 수 있었습니다.

 

하지만, 주문한 냉면은 제조됨과 동시에 제공 받을 수 있었습니다.

 

그리고 "이상 갈비"에서 주문한 "비빔냉면"의 경우,

 

비빔냉면, 무쌈, 따뜻한 육수와 함께 제공되었습니다.

 

 

 

주문한 "비빔냉면" 위에는 삶은 달걀 반쪽, 얇게 썬 수육, 얇게 채 썬 오이와 배,

 

그리고 무쌈이 고명으로 얹어있고,

 

육수와 비빔냉면의 소스가 섞여 제공되었습니다.

 

 

 

본격적으로 "이상 갈비"에서 주문한 "비빔냉면"을 먹기 위해서,

 

냉면 면을 한 번만 자르고 양념과 잘 비벼서 먹어봤습니다.

 

다른 식당과 다르게 추가로 무쌈이 더 제공되어 냉면과 같이 먹을 수 있었고,

 

무쌈의 아삭아삭한 식감과 면의 부드러운 식감을 동시에 느낄 수 있었습니다.

 

또 중간중간에는 배와 고기의 단맛을 느낄 수 있어서 맛있게 먹었습니다.

 

비빔냉면을 다 먹은 후에는 같이 제공된 따뜻한 육수로,

 

비빔냉면 양념으로 매콤해진 입안을 정화시켜 마무리할 수 있어서 좋았습니다.

 

여러분도 무더운 여름에 입맛이 없을 때,

 

"길음 이상 갈비"에서 판매하는 시원한 냉면 드시고 기운 내셨으면 좋겠습니다.

 

 그럼 이번 "이상 갈비 냉면" 글은 여기서 마무리하도록 하겠습니다.

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.