사용하기 간편한 브루잉 커피 추출 도구 "클레버 (Clever)" 사용 방법
안녕하세요. 이번 글에서는 지난 글에서 언급했었던 브루잉 추출 도구, 클레버 (Clever) 사용 방법에 대해서 알려드리겠습니다. 클레버 (Clever)로 커피를 추출하기에 앞서, 기본적으로 필요한 준비물은 원두를 포함해서 다음과 같습니다. ※ 저는 비교적 여유 있는 사이즈 클레버 3~4인용을 사용했습니다. - 준비물 - ① 칼리타 종이 필터 접기 = 가장 먼저 준비한 칼리타 종이 필터지를 아래와 같이 접습니다. ↓ ② 칼리타 종이 필터 린싱하기 = 위와 같이 접은 칼리타 종이필터를 클레버 (Clever)에 넣고, 뜨거운 물을 클레버 안쪽에 붓고, 클레버를 서버 위에 올려 사용한 물을 버립니다. ※ 이 과정을 통해서 클레버, 서버, 잔을 린싱, 예열하는 과정을 진행하게 됩니다. ③ 원두 분쇄 = 침출식으..
핸드드립 도구 사용 후기
2022. 5. 20. 16:22
