내일배움카드로 수강한 "커피 지도사 2급 / 1급 (핸드드립) 양성과정" 실제 참여 후기

커피 교육

by colorevent 2021. 3. 5. 13:56

안녕하세요.

이번 글에서는 지난 "로스팅 (로스트 마스터)" 교육 과정과 함께 진행된,

"커피 지도사 1급 (핸드드립)" 수강 참여 후기를 작성해보겠습니다.

"로스팅 (로스트 마스터)" 과정이 끝난 후에 바로 시작된,

이번 "커피 지도사 1급 (핸드드립)" 과정은 여러 가지 핸드드립 도구의 특징을 파악하고,

직접 사용해 볼 수 있는 과정이었습니다.

("로스팅 (로스트 마스터)" 관련 과정이 궁금하신 분들은 아래 링크를 참고해주세요.)

내일배움카드로 수강한 "로스팅 (로스트 마스터) 양성과정" 실제 참여 후기

안녕하세요. 이번 글에서는 최근에 참여한 "로스팅 (로스트 마스터)+커피 지도사 1급 (핸드드립)" 관한, 수강 후기를 두 파트로 나누어 작성해보겠습니다. 첫 번째로 이번 글은 "로스팅 (로스트 마

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"커피 지도사 1급 (핸드드립)" 과정 역시 "필기시험"과 "실기시험"으로 나누어 진행되며,

"필기시험"의 경우에는 아래 책들을 바탕으로 문제가 출제됩니다.

필기시험/실기시험 비용의 경우에는 학원마다 차이가 있을 수 있습니다.

3권의 책은 모두 출판사와 가격이 똑같습니다.

- 출판사 = COFFEE TODAY

- 가격 = 각 17,000원

"커피 지도사 1급 (핸드드립)" 과정에는 로스팅 수업에서 수강생들이 직접 볶은 원두를 사용해서,

칼리타 (Kalita), 하리오 V60 (Hario V60) 드리퍼에서부터 실생활에서는 비교적 접해보기 힘든,

프레소 (Presso), 이브릭 (Ibrik), 사이폰 (Siphon)등 여러 추출 도구로 커피를 직접 추출하고,

그 도구의 특징들을 파악하는 수업이 진행됐습니다.

여러가지 추출 도구의 사용방법을 익히고 나면 "실기시험"이 진행됩니다.

"실기시험"에서 수강생은 자신이 원하는 도구 1개씩을 선택하게 되고,

해당 도구의 특징과 사용방법 등을 다른 수강생들에게 설명하게 됩니다.

실기시험에서는 "커피 지도사"로써의 경험을 간접적으로 할 수 있는 부분입니다.

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