해외 커피 추출 노하우를 알려주는 사이트 "브루 메서드(Brew Methods)"

안녕하세요.

 

이번 글에서는 최근에 구매한 푸드 전문 매거진,

 

매거진 F COFFEE를 통해서 새로 알게 된 다양한 커피 관련 정보와 함께,

 

해외 여러 바리스타들의 추출방법을 배울 수 있는 해외 사이트 한 곳을 소개해드리겠습니다.

 

 

 

해당 매거진 F COFFEE를 통해서 알게 된 해외 사이트,

 

브루 메소즈 (Brew Methods)는 커피 추출을 유형에 따라 분류하고,

 

블루보틀 (BlueBottle), 스텀프 타운 (Stumptwon) 등과 같은 유명한 카페,

 

그리고 바리스타 월드클래스 우승자들이 선보이는 추출방법을 배울 수 있는 사이트입니다.

 

https://www.brewmethods.com/

Brew Methods — Home

 

사진 출처 = brewmethods 홈페이지

 

 

브루 메소즈 (Brew Methods)의 메인 화면을 보면,

 

에어로프레스 (Aeropress), 케멕스 (Chemex), 클레버 (Clever), 브루잉 (Blew),

 

콜드브루 (Cold Brew), 에바 솔로 (EVA Solo), 아이스 커피 (Iced Coffee), 콘 (Kone),

 

푸어오버 (Pour Over), 프레스 (Press), 사이폰 (Siphon) 등으로 분류해서 글과 동영상으로 소개하고 있습니다.

 

사진 출처 = James Hoffmann 유튜브

 

사진 출처 = Andy Abelein 유튜브

 

 

해당 사이트의 장·단점을 살펴보면,

 

해외 유명 바리스타들의 추출 방법을 배울 수 있는 반면,

 

해당 사이트의 어플이 없기 때문에 매번 사이트를 검색해서 접속해야 하는 불편함이 있습니다.

 

 

 

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그래서 아이폰을 사용하고 있는 저는 단축 앱을 이용해서,

 

보다 조금은 쉽게 해당 사이트를 이용하고 있습니다.

 

아래의 방법이 브루잉 커피 좋아하시는 분들에게 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.

 

① 아이폰 사파리 (Safari) 접속

 

 

 

② brewmethods.com 주소 입력하기

 

= 해당 사이트 주소를 입력하면 아래와 같이 사이트에 접속이 됩니다.

 

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사진 출처 = brewmethods 홈페이지

 

 

③ 해당 사이트 바로가기 앱 만들기

 

= 어플을 새로 만드시거나, 그냥 추가 누르시면 됩니다.

 

사진 출처 = brewmethods 홈페이지

 

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↓

 

 

 

④ 해당 사이트 어플 완성

 

= 추가 버튼을 클릭하고 나면,

 

아래의 사진처럼 해당 사이트의 어플이 만들어집니다.

 

이제부터 편하게 해당 어플을 이용하시면 됩니다.