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안녕하세요. 이번 글에서는 제가 블로그 (blog)를 시작한 초기, 한번 소개해드린 적이 있는 추출 도구, 케멕스 (Chemex) 사용방법에 대해서, 재촬영한 사진과 함께 다시 한번, 자세히 설명해드리려고 합니다. 케멕스 (Chemex)는 드리퍼와 서버가 일체형인 추출 도구로써, 아이스 커피보다는 따뜻한 커피를 추출하는데 적합한 도구라고 생각합니다. 케멕스 (Chemex)로 커피를 추출하는데 필요한 도구는 다음과 같습니다. ◆◆◆ 케멕스 추출 방법 ◆◆◆ ■ 추출 레시피 설정하기 = 추출에 필요한 도구가 모두 준비되었다면, 가장 먼저 3가지 사전 설정이 필요합니다. ↓ 저는 추출방법, 물 온도, 추출 비율을 아래와 같이 설정하고, 케멕스 (Chemex)로 따뜻한 커피 한 잔을 추출했습니다. ※ 추출 온도..

핸드드립 도구 사용 후기 2022. 6. 10. 09:30