한국 커피 (HANKOOK COFFEE)에서 구매한 에티오피아 이브라힘 라쉬드 내추럴 구매 후기

안녕하세요.
 
이번 글에서는 평소 다양한 산지, 품종, 브랜드 원두를 구매하면서,
 
개인적으로 좋아하는 국내 로스팅 업체 한국 커피 (HANKOOK COFFEE)를 통해,
 
최근 구매한 에티오피아 이브라힘 라쉬드 내추럴을 소개해드리겠습니다.
 

사진 출처 = 한국 커피 인스타드램

 
 

한국 커피 (HANKOOF COFFEE)에서 제공하는 에티오피아 이브라힘 라쉬드 내추럴 관련 자세한 정보는 다음과 같습니다.

사진 출처 = 한국 커피 홈페이지

한국 커피 (HANKOOK COFFEE)에서 제공하는 해당 원두 관련 정보에 의하면,
 
해당 원두는 라이트 미디엄 (Light-Medium)으로 로스팅되어,
 
한 잔의 우롱차를 마시듯 편안한 질감에 캐러멜 같은 단맛,
 
오렌지와 핵과류의 쥬시함이 약간의 포인트를 주는 커피라고 합니다.

 
 
현재, 커피를 추출할 때, 사용하는 아카이아 펄 저울이 아직 수리 중에 있어,
 
클레버 (Clever)와 하리오 V60로 추출한 각각의 커피를 비교해 볼 수는 없지만,
 
■ 하리오 V60로 추출 커피의 경우에는 아래와 같은 향과 맛을 느낄 수 있었습니다.
 
- 향 = 갈색 설탕의 부드러운 단향, 보리차, 우롱차, 누룽지, 계피
 
- 맛 = 우롱차, 보리차, 캐러멜, 오렌지/감귤류의 연한 산미, 계피