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안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하고 선호하는 커피 브랜드, 대표적으로 블루보틀, 듁스 커피 (페블 컴퍼니), 한국 커피 외에도, 자체적으로 로스팅한 맛있는 원두를 판매하는 새로운 브랜드 찾기 일환으로, 최근 새로 구매한 "이코복스 커피 (IKOVOX COFFEE)" 원두를 소개해드리겠습니다. "이코복스 커피 (IKOVOX COFFEE)"는 조금 음악과 관련되어 있어 보입니다. 그 이유는 해당 브랜드 홈페이지의 배경음악은 재즈 (jazz), 또, 판매하는 상품명은 재즈, 모노, 첼로로 음악 관련 단어로 되어있기 때문입니다. "이코복스 커피 (IKOVOX COFFEE)"의 경우, 현재 판매하는 원두는 모두 블랜드 원두로 재즈 / 모노 / 첼로 3종류가 있습니다. 각각의 원두는 200g / 1kg으..

원두 후기 2022. 11. 2. 07:03

안녕하세요. 이번 글은 최근 블루보틀 광화문점에서 구매했던, 블렌드 원두 "벨라 도노반 (Bella Donovan)" 관련 두 번째 후기입니다. 핸드드립 커피를 위해서 구매한 블렌드 원두, "벨라 도노반 (Bella Donovan)"의 홀빈 향은 정말 부드럽고 고소했지만, 핸드드립으로 추출한 커피는 그저 쓴맛만 느낄 수 있었습니다. 맛있는 커피로 유명한 블루보틀의 명성에 비하면, 개인적으로 정말 많은 아쉬움과 실망감이 남는 원두였습니다. 해당 원두의 로스팅 단계를 확인할 수 있는 "아그트론 넘버 (Agtron Number)"를 알 수는 없었지만, 눈으로 확인한 "벨라 도노반 (Bella Donovan)"의 홀빈 색상은 드립용 원두라고 보기에는 다소 어두웠습니다. ※ 아래 글의 내용은 어디까지나 개인적인 ..

원두 후기 2021. 8. 31. 06:40

안녕하세요. 이번 글에서는 라떼가 맛있기로 유명한 호주 커피 브랜드, "듁스 커피 (dukes coffee)"에서 새로 구매한 블렌드 원두, "마켓 에스프레소 블렌드"를 소개해드리겠습니다. 일주일에 두세 번 "에어로프레스 (Aeropress)"로 추출한 커피로 아이스 라떼, 아이스 바닐라 라떼를 만들어 마시고 있는 저는 좀 더 맛있는 라떼가 마시고 싶었습니다. 그래서 저는 라떼가 맛있기로 유명한 호주 커피 브랜드, "듁스 커피 (dukes coffee)"에서 "마켓 에스프레소 블렌드"를 구매했습니다. "듁스 커피 (dukes coffee)"에서 제공하는 이번 원두 관련 정보에 따르면, "마켓 에스프레소 블렌드"는 풍부한 바디감과 코코아, 레드베리 맛을 느낄 수 있고, 향미와 단맛이 우유와 잘 어울리는 원..

원두 후기 2021. 6. 4. 07:36