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안녕하세요. 이번 글에서는 브루잉 (brewing) 방식으로 커피를 추출할 때, 사용하는 펜타입 온도계를 드립포트에 고정시켜 움직임을 방지하고, 물 온도를 편하게 측정할 수 있도록 도와주는 도구를 소개해드리겠습니다. 매일 브루잉 (brewing) 방식으로 커피를 추출할 때마다, 온도계를 사용하지만 온도계를 고정시킬 수 있는 고정핀이 없고, 드립포트의 깊이보다 온도계의 길이가 짧아 정확하게 고정시킬 수 없었습니다. 그래서 매번 불안정하게 온도계를 걸친 상태로 사용 또는 뚜껑으로 고정시키지 않으면, 드립포트 안으로 온도계가 떨어지고 또 뜨거운 물의 수증기 때문에 온도를 확인할 수 없었습니다. 고민 끝에 고정핀을 따로 구매할 수 있는지 인터넷 검색을 해본 결과, 비교적 쉽게 다양한 형태의 고정핀을 구매할 수 ..

핸드드립 도구 사용 후기 2023. 3. 7. 07:00

최근에는 드디어 길고 긴 겨울이 시작되었다는 걸 새삼 느끼게 되는 추운 날씨가 계속되고 있습니다. 집 앞에만 나가도 강한 바람과 함께 낮은 온도로 인해 얼굴, 손의 피부가 정말 아픕니다. 이런 날은 집 밖에 나가는 것보다는, 따뜻한 집에서 이불을 뒤집어쓰고 누워서 TV를 보는 게 최고라고 생각하는 사람들 중 한 명입니다. 날씨가 점점 추워질수록 저는 카페를 방문해서 커피를 마시기보다는, 집에서 조각 케이크와 함께 직접 추출한 따뜻한 커피를 즐기는 편입니다. 하루는 여느 때와 같이 원두의 g을 측정하고, 직접 커피를 추출해서 마시던 중에 다소 밋밋한 맛이 난 날이 있었습니다. 처음에는 제가 뭔가를 실수해서 그런 줄 알고 다시 한번 추출해봤지만, 이전에 추출한 커피와 크게 다른 점은 없었습니다. 이때 당시만..

핸드드립 도구 사용 후기 2019. 12. 7. 19:27