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안녕하세요.이번 글에서는 최근, 블루보틀 (BLUE BOTTLE)에서 새로 진행 중인, 커피 클래스 관련 소식을 전해드리겠습니다.   평소에도 저는 블루보틀 (BLIE BOTTLE)이라는 브랜드에 관심이 많은 사람입니다.얼마 전, 새로 원두를 구매하기 전,원두 관련 정보를 얻기 위해서 해당 브랜드 홈페이지를 방문하다 해당 클래스를 알게 됐습니다.   ↓    블루보틀 (BLUE BOTTLE)에서 제공하는 해당 클래스 관련 정보에 의하면, 총 클래스 시간이 80분이라는 비교적 짧은 시간이지만,해당 브랜드의 커피 머신과 원두로 직접 커피를 추출해 보는 경험을 할 수 있어 기대하는 마음으로 신청했습니다.참여 후기는 해당 클래스를 다녀온 후에 짧게나마 알려드리겠습니다.   ↓

커피 교육 2025. 4. 2. 10:17

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하는 호주 대표 스페셜티 커피 브랜드, 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식 수입하는 페블 컴퍼니를 통해 구매한, 페루 세바스티안 캄포스 (PERU SEVASTIAN CAMPOS)를 소개해드리겠습니다.   페블 컴퍼니 (Pebble company)에서 제공하는 구매 원두 관련 인포메이션 카드의 경우,  올해 초부터 기존의 독특한 그림에서 사진을 프린트한 것으로 변경되었습니다. 이번에 구매한 해당 원두 관련 자세한 정보는 아래와 같습니다.   페블 컴퍼니에서 제공하는 페루 세바스티안 캄포스 (PERU SEVASTIAN CAMPOS) 관련 정보에 의하면, 해당 원두는 에스프레소 머신, 모카포트, 프렌치 프레스, 필터 브루잉 도구까지, 다양한 방법으로 추출해 마..

원두 후기 2025. 3. 20. 19:41

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하는 호주 대표 스페셜티 커피 브랜드, 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식 수입하는 페블 컴퍼니를 통해 구매한, 에티오피아 쿠무레 (ETHIOPIA KUMURE)를 소개해드리겠습니다.   페블 컴퍼니 (Pebble company)에서 제공하는 해당 원두 관련 인포메이션 카드의 경우,  기존의 그림으로 표현한 해당 원두 관련 인포메이션 카드와는 다르게,  해당 커피 열매를 재배하는 농장의 전체적인 풍경 사진으로 제공되었습니다. 이번에 구매한 해당 원두 관련 자세한 정보는 아래와 같습니다.   페블 컴퍼니에서 제공하는 에티오피아 쿠무레 (ETHIOPIA KUMURE) 관련 정보에 의하면, 해당 원두는 에스프레소 머신, 모카포트, 프렌치 프레스, 필터 브루잉..

원두 후기 2025. 3. 10. 14:00

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하는 호주 대표 스페셜티 커피 브랜드, 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식 수입하는 페블 컴퍼니를 통해 구매한, 콜롬비아 빅터 구티에레즈 (COLOMBIA VICTOR GUTIERREZ)를 소개해드리겠습니다.   페블 컴퍼니 (Pebble company)에서 제공하는 해당 원두 관련 인포메이션 카드의 경우,  기존의 그림으로 표현한 해당 원두 관련 인포메이션 카드와는 다르게, 쉐도우 트리 방식으로 재배하는 커피 농장의 풍경 사진으로 제공되었습니다. 이번에 구매한 해당 원두 관련 자세한 정보는 아래와 같습니다.   페블 컴퍼니에서 제공하는 콜롬비아 빅터 구티에레즈 관련 정보에 의하면, 해당 원두는 에스프레소 머신, 모카포트, 프렌치 프레스, 필터 브루잉 도..

원두 후기 2025. 2. 17. 18:22

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하는 호주 대표 스페셜티 커피 브랜드, 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식 수입하는 페블 컴퍼니를 통해서 구매한, 장소에 구애받지 않고 간편하게 커피를 마실 수 있는 커피백을 소개해드리겠습니다.   페블 컴퍼니 공식 홈페이지에서는 아래와 같이 총 4종류의 커피백을 판매하고 있습니다. ■ 듁스 블렌드 커피백 ■ 과테말라 엘 베르헬 커피백 ■ 콜롬비아 엘 호르단 커피백■ 디카페인 커피백   이 중에서 저는 기존에 듁스 커피 원두를 구매했을 때, 샘플로 받아 마셔봤던 과테말라 엘 베르헬 커피백을 구매했습니다.   페블 컴퍼니에서 판매 중인 모든 커피백의 경우, 한 박스 → 커피백 6개 → 1팩에 원두 13g씩 포장되어 있습니다.   해당 커피백으로 커피를 추출..

원두 후기 2025. 2. 10. 06:54

안녕하세요. 이번 글에서는 평소 제가 좋아하는 호주 대표 스페셜티 커피 브랜드, 듁스 커피 (dukes coffee)를 공식 수입하는 페블 컴퍼니를 통해 구매한, 과테말라 라 데모크라시아 (GUATEMALA LA DEMOCRACIA)를 소개해드리겠습니다.   페블 컴퍼니 (Pebble company)에서 제공하는 해당 원두 관련 인포메이션 카드의 경우,  기존의 그림으로 표현한 해당 원두 관련 인포메이션 카드와는 다르게, 해당 커피 열매를 재배하는 농장의 풍경 사진으로 제공되었습니다. 이번에 구매한 해당 원두 관련 자세한 정보는 아래와 같습니다.   페블 컴퍼니에서 제공하는 과테말라 라 데모크라시아 관련 정보에 의하면, 해당 원두는 에스프레소 머신, 모카포트, 프렌치 프레스, 필터 브루잉 도구까지, 다양..

원두 후기 2025. 2. 6. 06:52

현재 근무하는 날에는 꾸준히 연습하고 있는 우유 스팀과 로제타 그리기, 이전과는 눈에 띄게 우유 스팀은 안정적으로 하고 있으며, 로제타의 모양이 조금씩 갖춰지고 있으며 가끔은 완벽에 가까운 패턴이 나옴   앞으로도 완벽한 로제타의 형태가 나오는 그날까지 연습은 계속됩니다!!!

커피 교육 2025. 1. 23. 16:17

안녕하세요. 이번 글에서는 최근 블루보틀 (BLUE BOTTLE)에서 구매했던,  벨라 도노만 (Bella Donova)을 조금은 다르게 추출해 마셔본 경험을 소개해드리려고 합니다. 평소, 저는 블루보틀 (BLUE BOTTLE)이라는 브랜드의 모든 것에, 많은 관심과 기대감을 가지고 있는 소비자이면서 한편으로는 이곳에서 일해보고 싶어 하는 사람입니다.    2025년 1월의 첫 번째 원두로 선택한 벨라 도노만 (Bella Donova)의 향과 맛의 경우, 기대한 것과는 다르게 탄맛, 쓴맛과 더불어 다소 부정적인 맛을 많이 느꼈습니다. 그래서 블루보틀의 BBC 드리퍼뿐만 아니라, 하리오 V60, 칼리타, 칼리타 웨이브 등, 다양한 드리퍼로도 추출해 봤지만 해당 원두에서는 탄맛과 쓴맛은 동일하게 느껴져 아쉬..

원두 후기 2025. 1. 22. 13:55