colorevent

안녕하세요. 진한 커피를 추출할 수 있는 칼리타 정드립에 관한 글에 이어서, 이번 글에서는 칼리타 (Kalita)의 또 다른 추출방법으로, 일부 추출한 커피에 물을 추가해서 마시는 방법을 소개해드리겠습니다. ※ 칼리타 정드립 관련 글은 아래 링크를 참고해주세요. https://colorevent0317.tistory.com/299 칼리타 (Kalita) 추출 방법 Part.1 정드립 안녕하세요. 이번 글에서는 제가 블로그 (Blog)를 시작한 초기, 한번 소개해드린 적이 있는 일본에서 개발된 드리퍼, 칼리타 (Kalita) 추출방법에 대해서 다시 한번 자세히 설명해드리겠습니다. 칼 colorevent0317.tistory.com 칼리타 (Kalita)는 일본에서 개발된 추출 도구로, 다른 드리퍼에 비해서..

커피 교육 2022. 6. 17. 11:52

안녕하세요. 이번 글에서는 제가 블로그 (Blog)를 시작한 초기, 한번 소개해드린 적이 있는 일본에서 개발된 드리퍼, 칼리타 (Kalita) 추출방법에 대해서 다시 한번 자세히 설명해드리겠습니다. 칼리타 (Kalita)는 일본에서 개발된 추출 도구로, 다른 드리퍼에 비해서 커피가 추출되는 속도가 많이 느린 도구입니다. 따라서, 진한 커피를 드시는 분들께 적합한 도구라고 생각합니다. 우선 칼리타 (Kalita)로 커피를 추출하는데 필요한 도구는 다음과 같습니다. ◆◆◆ 칼리타 추출 방법 ◆◆◆ ■ 추출 레시피 설정하기 = 추출에 필요한 도구가 모두 준비되었다면, 가장 먼저 3가지 사전 설정이 필요합니다. ↓ 아래와 같이 추출 방법, 물 온도, 추출 비율을 결정합니다. 이번 글에서는 자신이 추출할 양만큼의..

커피 교육 2022. 6. 14. 15:31

안녕하세요. 이번 글에서는 최근 새로 구매한 디자인이 매력적인 브루잉 도구, 일본 칼리타 (Kalita)에서 만든 드립 서버를 소개해드리겠습니다. 이번에 구매한 칼리타 (Kalita) 드립 서버의 경우, 기존에 사용하던 칼리타 서버와는 조금 다르게 서버의 플라스틱 뚜껑을 제외하고, 상품 전체가 투명 강화 유리로 되어있는 상품입니다. 해당 제품 관련 자세한 정보는 다음과 같습니다. 칼리타 글라스 드립 서버는 300ml, 500ml 사이즈가 있으며, 저는 hot / iced 커피 모두를 추출하는데 여유 있는 용량의 사이즈 500ml를 선택했습니다. 칼리타 글라스 드립 서버 500ml는 전면 투명 내열강화 유리로 되어있어 매력적인 상품입니다. ※ 본 상품 직화 가열 X, 급격한 온도 변화 X 칼리타 글라스 드..

핸드드립 도구 사용 후기 2022. 3. 31. 02:13

안녕하세요. 오늘은 지난 글에 이어서 "칼리타 (Kalita)"에 대해서 글을 써 보도록 하겠습니다. 지난 글에서는 "칼리타 (Kalita)"를 이용해 핸드드립을 할 때, 필요한 도구들에 대해서 알려드렸습니다. ("칼리타 (Kalita)" 도구 설명 및 세팅이 궁금하신 분들은 아래 링크 참고해주세요.) https://colorevent0317.tistory.com/43 핸드드립 초보자에게 적합한 드리퍼 "칼리타 (Kalita)" 세팅하기 안녕하세요. 제가 이번 글에서는 "칼리타 (Kalita)" 구성품 설명을 시작으로 사용방법까지 설명을 하려고 했지만, 글을 쓰는 과정에서 다소 내용이 길어져 도구 설명과 사용방법을 분리해서 설명해드리겠습니다... colorevent0317.tistory.com 지난 글에..

핸드드립 도구 사용 후기 2020. 3. 13. 09:26

안녕하세요. 제가 이번 글에서는 "칼리타 (Kalita)" 구성품 설명을 시작으로 사용방법까지 설명을 하려고 했지만, 글을 쓰는 과정에서 다소 내용이 길어져 도구 설명과 사용방법을 분리해서 설명해드리겠습니다. 최근에는 제가 여러 맛집들에 관한 글을 쓰기 위해서 여러 곳을 돌아다니다 보니, 정말 오랜만에 핸드드립 도구에 대해서 글을 쓰게 되는 거 같습니다. 예전에 저는 "듁스 커피 핸드드립 클래스"에 관한 글을 쓰면서 "하리오 V60"의 사용방법에 대해서 글을 쓴 적이 있습니다. ("하리오 V60" 사용방법이 궁금하신 분들은 아래 링크 참고해주세요.) https://colorevent0317.tistory.com/23 커피의 풍부한 향이 돋보이는 추출도구 하리오 V60 안녕하세요. 오늘은 핸드드립 추출 도..

핸드드립 도구 사용 후기 2020. 2. 28. 11:00