한국 커피 (HANKOOK COFFEE)에서 구매한 온두라스 페드로 모레노 워시드 구매 후기

안녕하세요.

 

이번 글에서는 평소 다양한 산지, 품종, 브랜드 원두를 구매하면서,

 

개인적으로 좋아하는 국내 로스팅 업체 한국 커피 (HANKOOK COFFEE)를 통해서,

 

최근 구매한 온두라스 페드로 모레노 워시드를 소개해드리겠습니다. 
 

사진 출처 = 한국 커피 인스타그램

 
 
한국 커피 (HANKOOK COFFEE)에서 제공하는 온두라스 페드로 모레노 워시드 관련 자세한 정보는 다음과 같습니다.

 

사진 출처 = 한국 커피 홈페이지

한국 커피 (HANKOOK COFFEE)에서 제공하는 해당 원두 관련 정보에 의하면,

 

해당 원두는 라이드 미디엄 (Light-Medium)으로 로스팅되어,

 

핵과류, 사과의 산뜻한 산미를 느낄 수 있는 커피라고 합니다.

 

 

현재, 커피를 추출할 때 사용하는 아카이아 펄 저울이 아직 수리 중에 있어,

 

클레버 (Clever)와 하리오 V60로 추출한 각각의 커피를 비교해 볼 수는 없지만,

 

■ 하리오 V60로 추출한 커피의 경우에는 아래와 같은 향과 맛을 느낄 수 있었습니다.

 

- 향 = 군밤, 군고구마, 시나몬, 단향, 비정제설탕, 누룽지, 구수함, 한약재

 

- 맛 = 오렌지, 감귤, 사과, 산뜻한 산미, 한약재, 쌍화탕, 깔끔한 애프터테이스트