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안녕하세요. 이번 글은 핸드드립을 할 때, 제가 사용하는 "아카이아 펄 (Acaia Perr)"의 보충 설명을 하기 위한 글입니다. 예전에 저는 "아카이아 펄 (Acaia Perr)"의 사용방법에 대해서 글을 쓴 적이 있습니다. (아래 링크는 "아카이아 펄 (Acaia Pearl)"과 App을 연동시켜 사용하는 방법에 관한 글입니다.) https://colorevent0317.tistory.com/4 아카이아 펄 사용법 [긴 글 읽기 귀찮으신 분들은 글 순서 확인하시고 필요하신 부분만 읽으세요.] ① 아카이아 저울 종류 ② 아카이아 저울 가격, 크기, 측정 단위 비교 ③ 아카이아 펄 상품 구성 ④ 아카이아 펄 제품 등록 방법 ⑤.. colorevent0317.tistory.com 위에 링크된 "아카이아 ..

핸드드립 도구 사용 후기 2020. 1. 1. 18:29

안녕하세요. 이제 어느덧 가을이 지나가고 성큼 겨울이 다가왔다는 걸 느끼는 날씨입니다. 어느 카페를 방문해봐도 많은 분들이 아이스보다는 역시 추운 날씨 때문인지는 모르겠지만, 다들 따뜻한 종류의 티나 커피를 많이 드시고 계십니다. 저 역시 날씨가 추워지면서 차가운 음료보다는 따뜻한 음료를 더 찾게 됩니다. 최근에 추운 날씨 때문에 저는 밖에 나가지 않고, 주로 집에서 커피를 추출하고, 맛있는 케이크와 함께 커피를 즐기는 시간이 늘어나고 있습니다. 집에서 커피를 직접 추출해서 마시다 보니 이것저것 핸드드립에 필요한 도구들을 구매하게 됩니다. 또 최근에는 듁스커피 (Dukes Coffee)에서 진행한 핸드드립 클래스를 다녀왔습니다. 이번에 참가한 클래스 이후로 저는 핸드드립에 한층 더 깊은 관심을 가지게 되..

핸드드립 도구 사용 후기 2019. 12. 30. 17:50

안녕하세요. 오늘은 커피에 관련된 글이 아니라 날씨가 추워지면, 제가 꼭 방문하는 맛집 한 곳을 소개해드릴까 합니다. 저는 날씨가 추워지기 시작하면 꼭 먹는 음식 하나가 있습니다. 바로 칼국수 또는 국시입니다. 진한 야채 육수로 만든 칼국수 또는 국시와 함께 잘 숙성된 김치를 먹으면 정말 맛있는데요. 여러분들도 추운 날씨에 칼국수 또는 국시 먹는 걸 좋아하시나요???? 최근에 날씨가 점점 추워지면서 저는 어김없이 국시를 먹기 위해서 제가 좋아하는 국시집 한 곳을 방문했습니다. 식당 이름은 바로 "우리밀 국시" 입니다. 저는 대략 5년 전쯤 저희 어머니가 데려가 주셔서 알게 된 곳입니다. 어머니 말에 의하면, 꽤나 유명한 집이라고 하시면서 어머니도 지인분의 소개로 알게 되었다고 하셨습니다. 또 다른 일반 ..

서울 맛집 2019. 12. 26. 17:28

안녕하세요. 오늘은 핸드드립 추출 도구에 대해서 이야기를 해보려고 합니다. 시중에는 다양한 종류의 핸드드립 도구가 출시되어 있습니다. 이 중에서 저는 하리오 V60 (Hario V60)에 대해서 이야기를 해보려고 합니다. 다른 여러 가지 추출 도구들 중에서 제가 하리오 V60 (Hario V60)를 선택한 가장 큰 이유는, 며칠 뒤에 있을 듁스커피 (Dukes Coffee)에서 진행하는 핸드드립 클래스 때문입니다. (듁스커피 (Dukes Coffee) 핸드드립 클래스 신청 방법이 궁금하신 분들은 아래 링크 참고해주세요.) https://colorevent0317.tistory.com/20 듁스커피 (Dukes Coffee) 핸드드립 클래스 신청 후기. 안녕하세요. 오늘은 갑작스럽게 듁스커피 (Dukes ..

핸드드립 도구 사용 후기 2019. 12. 12. 20:00

최근에는 드디어 길고 긴 겨울이 시작되었다는 걸 새삼 느끼게 되는 추운 날씨가 계속되고 있습니다. 집 앞에만 나가도 강한 바람과 함께 낮은 온도로 인해 얼굴, 손의 피부가 정말 아픕니다. 이런 날은 집 밖에 나가는 것보다는, 따뜻한 집에서 이불을 뒤집어쓰고 누워서 TV를 보는 게 최고라고 생각하는 사람들 중 한 명입니다. 날씨가 점점 추워질수록 저는 카페를 방문해서 커피를 마시기보다는, 집에서 조각 케이크와 함께 직접 추출한 따뜻한 커피를 즐기는 편입니다. 하루는 여느 때와 같이 원두의 g을 측정하고, 직접 커피를 추출해서 마시던 중에 다소 밋밋한 맛이 난 날이 있었습니다. 처음에는 제가 뭔가를 실수해서 그런 줄 알고 다시 한번 추출해봤지만, 이전에 추출한 커피와 크게 다른 점은 없었습니다. 이때 당시만..

핸드드립 도구 사용 후기 2019. 12. 7. 19:27

안녕하세요. 오늘은 핸드드립에서 필수 용품 중에 하나인 드립포트에 대해서 글을 쓰려고 합니다. 드립포트는 쉽게 말해서 핸드드립을 할 때, 분쇄된 원두를 추출하기 위해서 사용되는 뜨거운 물을 담고, 붇는 용도로 사용하는 주전자를 말합니다. 일반 주전자를 사용해도 될 거 같은데라고 생각하시는 분들도 계실 텐데요. 드립포트는 일반 주전자와는 다르게 물이 나오는 통로 부분이 좁고, 대각선 [ / ] 또는 S자 형태로 되어있습니다. 그 이유는 물이 배출되는 배출구의 모양에 따라 다양하게 물줄기의 굵기를 조절할 수 있도록 하기 위해서입니다. 또 다양한 종류의 드립포트가 있고, 드립포트의 재질은 스테인리스 또는 구리 재질로 되어있습니다. 이렇게 선택의 폭이 넓어서 처음 드립포트를 구매하시는 분들은 꽤 고민이 되실 텐..

핸드드립 도구 사용 후기 2019. 12. 5. 18:28

안녕하세요. 오늘 글의 주제는 정말 유명한 블루보틀 커피 (Blue Bottle Coffee)에 관한 글 입니다. 저는 지난번 글에서도 블루보틀 커피 (Blue Bottle Coffee)에 대해서 글을 게시했었습니다. 지난 글에서는 블루보틀 커피 (Blue Bottle Coffee)에 관한 책들로, 현재 출간되어 있는 책들을 모두 읽어본 후에, 제가 느낀 점들을 토대로 소개해 드렸는데요. (블루보틀 커피 (Blue Bottle Coffee) 책에 대해서 궁금하신 분들은 아래 링크 참고해주세요.) https://colorevent0317.tistory.com/17 한 번쯤은 읽어 볼 만한 블루보틀 커피 (BLUE BOTTLE COFFEE)에 관한 책. 안녕하세요. 오늘 글의 주제는 많은 분들이 알고 계시는..

핸드드립 도구 사용 후기 2019. 11. 29. 14:33

안녕하세요. 요즘 날씨가 정말 추워졌다 풀렸다 오락가락하는데요. 이런 날씨에 따뜻한 커피가 생각나시는 분들도 계시고, 커피를 좋아하시지 않은 분들은 따뜻한 음료가 생각나시는 분들도 계실 텐데요. 저는 추운 겨울이 오면 따뜻한 커피도 생각나지만, 가끔은 따뜻한 코코아가 생각나기도 합니다. 달콤한 종류의 음료와 음식을 좋아하다 보니 더운 날씨에는 차갑게 코코아를 만들어 마시고, 추운 겨울 날씨에는 따뜻하게 코코아를 만들어 마시고 있습니다. 요즘 제가 따뜻한 코코아를 만들어 마실 때 사용하는 코코아 파우더는 듁스커피 (Dukes Coffee) 커핑 교육을 통해서 알게 되었는데요. 저는 지난달 10월에 듁스커피 (Dukes Coffee)에서 진행하는 커핑 클래스에 참가한 적이 있었습니다. (듁스커피 (Dukes..

음료 후기 2019. 11. 24. 13:04